Sla lukraak een beauty blad open of luister naar je moeder, want ze hebben allemaal dezelfde boodschap: snoep gezond, eet fruit! Vervang jij je dagelijkse portie fruit vaker door smoothies en fruitsappen? Think again…
Handig
Het liefst zien de mensen van het voedingscentrum en onze mama’s ons 2 à 3 stuks fruit en groente per dag eten, want zo krijgen we onze minimale dosis vitaminen binnen. Toch is dit niet voor iedereen zo gedaan, want te weinig tijd of te veel moeite. De smoothies en fruitsappen zijn vaak een perfecte uitkomst: al je vitamientjes handig in een flesje en je hoeft zelf niets te doen!
Suikers
In het Belgische programma Koppen XL namen ze deze sapjes eens goed onder de loep, want zijn ze echt wel zo gezond en voedzaam? Het antwoord: Nee! “Dagelijks eten we zo’n 500 gram groente en fruit”, aldus de Franse voedingsdeskundige Pascal Modai, “wat neerkomt op 5 stuks groente en fruit. Je kunt dit vervangen door vruchtensap, mits het sap voor 100% uit vruchtenvlees bestaat, maar het nadeel is dat je in verhouding dan veel meer suikers binnenkrijgt.”
Fruitgehalte
“In de supermarkt staan de schappen vol met “fruitsappen”, pakken waarop grote verleidelijke stukken fruit staan afgebeeld en je laten denken dat ze gezond zijn. Werp je een blik op de microscopische kleine voedingstabel van het product, dan zie je vaak dat het fruitgehalte slechts een klein percentage van het drankje beslaat. De rest wordt aangevuld met water en suiker, niet meteen een waardevol initiatief.”
Appels met cola vergelijken
“Ter vergelijking, een blikje appelsap van 33 cl is met zijn 154 calorieën calorierijker dan een blikje cola van 33 cl, en bevat ook méér suiker. Vruchtensappen die voor 100% uit fruit bestaan kunnen slechts één stuk fruit per dag vervangen, omdat ze veel vitaminen bevatten. Hierdoor krijg je dan wel meer suikers binnen.”
Kortom: gebruik smoothies en fruitsappen niet als vervanger voor je groene en fruit!
