Verbrand je op deze manier makkelijk al die calorieën?

Calorieën verbranden, maar dan niet in de sportschool. En dat lekkere taartje hoef je echt niet te laten liggen. Dat klinkt toch als muziek in de oren? Uit onderzoek van de Wayne State University School of Medicine blijkt dat (ijzige) kou ervoor zorgt dat je sneller vet verbrandt.

Wit is slecht

Maar om dit te begrijpen leggen we je eerst het een en ander uit over de soorten vet die er in een lichaam worden opgeslagen. Als je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt slaat je lijf dit op als wit of bruin vet. Wit vet wordt gezien als het 'slechte' vet dat ontstekingen kan veroorzaken, letterlijk aan je lichaam blijft 'plakken' en daardoor kan gaan knoeien met de gezondheid.

Terwijl bruin vet juist gezien wordt als iets goeds. Dit type vet zorgt ervoor dat je energiek blijft en het zorgt ervoor dat er een mix van hormonen ontstaat die je stofwisseling goed op gang houden. Bottom line: je bent meer gebaat bij bruin dan wit vet.

Wij willen winter

Dokter James Granneman zocht samen met zijn collega's uit wanneer je nou precies dat witte of bruine vet opslaat. Ze namen muizen als proefpersonen. De beestjes werden een week lang blootgesteld aan extreme kou (lees: 40 graden onder nul). Wat blijkt, bij kou zet je lichaam de meeste vetten om in bruin vet.

Nu is het natuurlijk niet normaal om jezelf bloot te stellen aan deze temperatuur. Dat weten we ook wel. De onderzoekers concluderen alleen wel dat als het winters koud is buiten, je meer calorieën verbrandt dan normaal. Dus laat die kille temperaturen maar komen, toch? En anders toch misschien maar gewoon die sportschool induiken.

Beeld: Sanoma