Déze wijn geeft je de grootste kater

Wit, rood of rosé: welke wijn kun je het beste kiezen om een verschrikkelijke kater te vermijden?

Op de avond zelf maakt het je allemaal niets uit. Je giet naar binnen wat je in je handen krijgt geduwd. Maar de volgende ochtend heb je spijt. Véél spijt.

De beste keuze

Oké, uiteraard word je bij elk soort wijn wakker met een bonzend hoofd als je er teveel van gedronken hebt. En het ligt er maar net aan hoe goed je tegen alcohol kunt. Over het algemeen geldt de regel: hoe lichter van kleur je drankje, hoe beter. Het is dan ook bewezen dat rode wijn de slechtste keuze is als het om katers gaat.

Rode wijn heeft vaak al meer procent alcohol dan witte wijn. Daarnaast bevat een glaasje rood ook zogenaamde 'congeners', die ontstaan bij het fermentatieproces dat de drank zijn rode kleur en smaak geeft, schrijft hln.be. Dit zorgt voor dat verschrikkelijke gevoel in je maag. De hoofdpijn die je the day after voelt zou dan weer van de tannines komen, de bittere stoffen in rode wijn.

Kun je écht niet zonder je rode wijn, maar wil je je de volgende dag wel nog fris voelen? Kies dan voor een iets duurdere rood. Hoe minder toevoegingen om de smaak en kleur te verbeteren, hoe beter voor je kater.

Beeld: Sanoma beeldbank